検査センターの役割

誰もが安心して食べられる「坂本の卵」はサルモネラ菌や大腸菌が存在しない安全な卵を目指しています。そのために卵は勿論のこと、鶏に与える飼料や農場のホコリやフン等の細菌検査を徹底して行い、安全な卵をお届けしています。
また、健康な鶏は安全で美味しい卵を生産することから、定期的な血液検査を行って健康管理に十分注意しています。