GPセンター

 出荷までの流れ

最初に手に触れるのはお客様です。
 

平成１６年にＩＳＯ９００１：２０００の認証を取得したこのＧＰセンターを核として、日産１５０万個を超える卵がスピーディーに送り出されています。
空調設備を完備したＧＰセンターはワンウェイ方式が採られており、素早い出荷と併せて鮮度の保持に万全を期すと共に、検卵部の強化でより高い品質の均一化を図りました。
この間卵に人の手が触れることがないのが特徴です。

卵の集荷・搬入 各農場から搬入された卵は毎日ＧＰセンターの原卵室に入って来ます。農場別に管理された原卵はベルトコンペアに乗って洗卵工程へ進みます。 洗卵・乾燥 最新鋭の洗卵選別機により、ラインに乗ったまま洗卵が行われます。自動機械化により確かで清潔な坂本のたまごが生産されるのです。 検卵 より高品質な検卵のために、洗卵･乾燥を終えた卵のうち形の悪いものや色の薄いものは目視により取り除かれます。 自動汚卵検査装置 カメラで卵の画像を撮影、コンピュータが画像処理し、汚れの付着した卵を自動的に除去します。 自動ヒビ卵検査装置 卵を叩いたときの音色により卵のひびを自動的に検出する装置です。１個の卵を瞬時に16回触診、発生した音響を分析し、ひびの有無を検査します。 パルスビーマー （紫外線殺菌） 卵殻の表面を強力な光線により殺菌します。 自動血卵検出機 卵内のヘモグロビンを検出して血の混ざった卵を除去します。 高速知能ロボット 検卵を終えた卵は、コンピュータの指令により、それぞれのサイズごとにスピーディーに選別パッキングされます。 ラベル・パック包装 パック詰めされ、さらにサイズシールの投入、賞味期限も自動的に貼り付けられます。 箱詰作業包装 出荷用の箱に詰める作業は丁寧にそして大切に１パックずつ手作業で行われます。 製品庫 鮮度を保つため、温度管理を徹底しています。製品庫によって一定の温度が保たれます。 出荷 コンピュータの管理による迅速な出荷体制で、スピーディーに食卓へお届けできることが可能になりました。